顾名思义，就是小份的菜品，以速度快、品种多、价格实惠的特色，深受消费者喜爱。

小碗菜来源于浏阳蒸菜，它起源就是通过饭甑蒸饭之余，同时把菜品放置在米饭之上，饭熟了菜也熟了。

随着近几年经济的快速发展，人们的生活节奏越来越快，分工更加细化，中式快餐更是成为连续十年保持两位数增长速度的行业，并且成为众多投资者青睐的行业。

1、品牌形象支持：统一的店面形象设计，正牌形象值得消费者信赖。

2、物资设备采购支持：公司协助合作商选购合格的设备和物料。

3、培训计划：公司提供系统化的培训，如运营、装修、销售、广告促销等各方面。

4、产品研发支持：公司不断分析市场的需求，研发新的产品，提高核心竞争力。

5、管理运营支持：总部有人员为合作商提供营运支持、市场巡查和远程服务等帮助，提高/增加合作商能够。

6、选址装修支持：总部协助合作商进行选址，对当地情况进行分析和规划。

7、市场保护支持：总部建立区域保护制度，提高/增加合作区域内合作商拥有单独经营权，维护合作商的利益。

8、跟踪服务支持：总部派出团队进行跟踪式的上门指导，解决合作商在经营过程中遇到的问题。

9、退出：如果合作商的经营合同到期，决定终止合作关系，总部协助将代理权转交第三方，让合作商退出。

1、具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。

2、认同公司的经营管理理念和发展目标。

3、有一定的资金条件，能满足开店所需要的费用。

4、有一定的经营管理能力和社会资源。

5、接受总部的管理和监督，不违反合同。

6、有良好的信誉和资信水平。

7、具有长期合作的意愿，和对市场有良好的判断能力。

1、初步了解

2、实地调查

3、申请开店

4、签订合同

5、选址建店

6、店面装修施工

7、总部培训

8、开业计划

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