签二爷：几个成都热血青年，几十平巷角串串铺，18年经验传承，18年匠心研发，将传统火锅和串串香的优点结合，全新打造签二爷火锅串串香，辣而不燥，麻而不苦，以适应南北方的口味需求，只为做出一道都爱吃的串串香

安徽省车记餐饮管理有限公司是一家集项目投资管理、品牌招商合作、品牌铸造、品牌包装、餐饮原材料生产加工为一体的综合性实体企业。为国内上千家餐饮门店提供运营指导或核心物料研发供应。 旗下拥有 “锅庐1碗炒饭” “山城老匠” “陆小姐” “赵小萌”“ 寻意杯” “ 签二爷”等多个品牌。产品囊括了小吃、快餐、火锅、串串、饮品等多个领域，实现了品牌结构的差异化，以满足不同年龄段、不同消费偏好的人群需求。

安徽省车记餐饮管理有限公司为国内上千家餐饮门店提供运营指导或核心物料研发供应。公司以铸造多年餐饮品牌和弘扬中华传统美食文化为己任。公司探寻民间散落美食秘方与企业自主研发两步并走。结合市场定位、科学化的运营机制和商业模式，植根中国，贡献社会。

公司产品囊括了小吃、快餐、火锅、串串、饮品等多个领域，实现了品牌结构的差异化，以满足不同年龄段、不同消费偏好的人群需求。车记企业砥砺奋进，深耕餐饮行业，矢志成为国内餐饮行业执牛耳者。集更多有意餐饮行业发展的伙伴，众志成城，携手共创宏阔的餐饮行业新蓝图。公司从事餐饮业十多年;涉及中餐、西餐、火锅、饮品、小吃、快餐等各类型餐饮项目;已经成功运营过大大小小上千家的店面。

1、免费店长上门带店

2、免费技术教学

3、免费上门选址

一、开店扶持

1、公司指派相应筹备店长

2、筹备厨师在合作店面开业前驻店为期30天的免费扶持

3、协助解决店面员工培训

4、运营体系的搭建

5、菜单的确定

6、菜品的采购等开店问题。

二、技术扶持

合作店可派人员学习方案，与公司总部的紧密合作，专人负责安排学习计划，培训部门追踪培训结果，运营部沟通培训过程。

三、运营扶持

公司拥有完善的组织架构，并长期对人员进行培训，包括驻店培训及公司直训。区域经理、督导长期对全球门店进行明线巡导，暗线督导，结合门店具体情况，发现问题，指定改进计划，落实人手执行，并定期追踪结果，辅助进行运营工作。