拉唯牛肉研究所隶属于重庆拉唯食品有限公司,是拉唯集团打造的特色餐饮项目。拉唯是一家集餐饮连锁、食品加工、食品研究、冷链运输、企业管理咨询、技术培训为一体的多元化现代民营企业,旗下拥有品牌连锁加盟处、牛肉研究院、万吨级食品加工基地、物流处、餐饮培训学院,以及一支高素质的餐饮管理运营团拉唯专注于优质牛肉ˆ新ˆ吃法及特色经营模式硏究,其ˆ蒸、煮、烤″一锅三吃新吃法结合无厨化半自助体验消费模式,颠覆了大众对于传统餐饮的认知,目前品牌门店已覆盖西南、华中、江浙沿海等十余个省市形成赏味热潮,成为当地餐饮市场靓丽的风尚标。

餐饮行业是您投资创业的好选择

近几年,中国餐饮业保持稳定增长,其增长率比其他行业高十个百分点以上,2019年餐饮收入达到467万亿元,在党的十九大指导下,饮业将长期保持稳定、持续、快速增长的良好趋势,继续发挥扩大消费需求、升级消费需求作用。成为拉动经济增长的主雯驱动力;饮业因其市场规模大、回报周期短、收益高、经营简单、周转快不积压库存等特点,现已成为民资本投资活跃的领域之

火锅市场前景广阔,行业转型好机遇

根据《2019中国餐饮业年度报告》数据显示,2018年全国火钢业实现收入8757亿元,较2014年增长超52%,占餐饮业收入(42716亿2)的20.5%,2019年收入达9600亿元,2020年将超过万亿元,火锅已成为规模大的细分品类火锅以其简单、快捷、经济、营养的消费模式成为大众化饮中的重要组成部分,特色火锅细分品备受年轻人青睐,传统火锅正处于更新迭代黄金期,市场潜力大。

牛肉餐饮,新时代特色餐饮风向标

在我国肉类消费占比中,牛肉仅为8.2%,远低于澳大利亚、巴西等牛肉消费大国(占比近40%)与日本的19%也相差甚远;近年来随着人们消费升级,科学、营养、健康、美味成为额饮业的重雯指标,人们对牛肉营养健康的认知提高,牛肉消费呈爆发式增长,与牛肉相关的特色主题餐饮深受消些者的喜爱,生意火爆:2019年,我国牛肉进口量为1659470吨同比增长59.7%,国内牛肉市场需求旺盛,牛肉主题餐饮正逐步成为新时代特色餐饮新风尚。

无厨化新模式,更具核心竞争力

口碑资料数据显示,8090/00年轻人群在餐饮整个用户层中占比接近7成,成为餐饮消费的主要力量,且对升级消费体验有更高的要求,更注重产品的品质、美味、健康、体验感;拉唯牛肉采用独特的研究所牛肉文化,创新的蒸、煮、烤锅三吃牛肉新吃法,丰富的产品搭配,无厨化半自助体验消费模式,兼顾了火锅、烤肉、特色中餐、西餐、自助餐的特点可满足不同年龄层与地域人群的消费需求,市场空间更大,经营成本更低,更具竞争力。