藕然间，餐饮届的再世华佗药食同源，“以素食”为主；以藕为主打产品的生态主题餐厅；探寻自然本真，固本培元，维护人体健康之本。食补人体五脏之虚，以莲根进行系列产品的开发：精选九孔莲藕，其色泽洁白，肉质丰富，绵，软，甜而不糊汤；汤鲜味甘，爽口润心，是四季滋补的佳品。结合独门辣卤，滋味点心，时令鲜蔬等，精心打造的一个以家庭、同学朋友聚会、情侣约会为主的经济型餐饮品牌。

重庆市藕然间餐饮管理有限公司集餐饮连锁、各类别汤锅研发、餐饮人才培养、餐饮标准化研究、物流体系建设为一体的产业化餐饮企业。藕然间作为全球藕汤创始品牌，坚持视野，铸就美食营运商：本着以道经营原则，以良好的素养保障了产品品质，并且广阔的人脉资源保证了严谨有序的经营管；始终把责任与坚持放在首位，致力于为每位顾客提供放心的产品和优质的服务，从而保障了市场和口碑。

一家以藕为主要食材的单品餐饮品牌

一家推广传播“藕”文化的主题餐厅

一家独立研发出标准化藕汤酱料的餐饮品牌

一家将藕汤与辣卤结合的特色餐饮品牌

一家标准化连锁养生藕汤餐饮品牌

一家推行陕西藕及昆明藕的餐饮品牌

一家专注药食同源的餐饮品牌

一家拥有三大莲藕供应基地的特色餐饮品牌

一家极速开店的餐饮品牌

一家连锁门店养生藕汤餐饮品牌

品牌推广

在网络、电视、电台、媒体的媒体整合式的品牌推广

营销策划

开业策划、营销策划、公益活动、广告方案等

手册支持

文化手册、员工手册、管理手册、培训手册、vi视觉识别手册

培训支持

集中式的管理培训、营销培训，技术培训等培训。

执行经理、技术人员不定期到各店连锁店一共技术指导。

运营支持

先进成功的管理经验、可行性分析、营运问题诊断、盈亏平衡分析、菜品技术、菜品开发、全程扶持等

营建支持

科学完备的商圈调查、选址指导、规划、设计方案、厨房系统工程，店堂标准装修方案等

物流支持

统一的配送体系、专用的经营物资配送、其他配送货等

产品支持

服务规范、检点菜品、秘制底料、延伸菜品等

1. 咨询：电话咨询或来访咨询

2. 索取资料：邮递或网上传寄

3. 考察：项目考察，严格的门店选址，对品牌考察，产品品尝，咨询解答

4. 洽谈：合同说明，条款商议——签约：签订特许合同，支付相关费用，总部提供支持

5. 培训：经营培训、营销培训、技术培训、管理培训

6. 筹备：设计装修、办理证照、配套物资、人员配置

7. 开业：试营业+正式开业

（本文转载自：藕然间官网/index）