米小姐肉蟹煲创始人李总，身处合作连锁行业二十多年，用战略的眼光打造企业的长久发展计划，不断锐意革新，保持学习的姿态。凭借着独有的气质和心态，李总与同龄人相比显得非常年轻，餐饮行业人士及合作伙伴都亲切的称呼她为李姐姐（美姐姐），故有了米小姐品牌。

　　中国饮食文化历史悠久，博大精深。相传肉蟹煲起源于杭城，是明朝皇室宫廷御食必备品，基本的操作方法是由砂锅烹饪，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷秘制香料，由大火煲制而成，肉蟹鲜美汤羹浓，深受明太祖朱元璋喜爱。到明朝末年，吴三桂引清兵入关，宫廷内部人心大乱，纷纷保命出逃，其中一位宫廷御厨隐姓埋名投靠亲友，为求生存只得靠卖肉蟹煲为生。他用新鲜的肉蟹、河蟹、鲜虾、花甲，搭配各式各样的蔬菜，做出各种色香味俱全的肉蟹煲，让当地的百姓称奇不已！

　　米小姐肉蟹煲继承了古法美食，肉蟹煲配方由粤菜卢大师精心调制，采用多种对身体有益的名贵药材经古方配制，绿色无添加，具有滋补润肺等功效。在粤菜卢大师的指导下，经过上千次的试验，多次更新，改良升华，才习得其中的精髓。独制酱料，经大火烹制，鲜辣咸甜口味完美交融，当活肉蟹邂逅鲜虾，引爆完美的味觉体验。“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”，米小姐肉蟹煲将每一种食材的香气提炼融合，当蟹虾的火热鲜红，遇上时蔬的青绿脆嫩，红绿相间，互相渗透，诱人食欲。

1、快出餐：出餐快，标准操作，料包量化，主要原材料均由总部统一配送，几分钟出餐，无需等待。

2、双线卖：店内堂食生意好，与各大外卖平台深度合作，线上线下联动，不止做一条街的生意，更是做全城生意。

3、去淡季：老少皆宜，四季卖，总部还根据地域特色更新产品口味，满足客户需求，客人如潮。

4、灵活开店：大店，小店，档口都可经营，总部为你量身定做投资方案，十几平米可开店。

5、简单上手：省人力，食材统一配送，自有研发中心，配送中心，操作简单。

6、平价售卖：口味多样，营养丰富，能满足各种人群的口味选择，老少皆宜，价格实惠，食客来源广。

1、商圈评估：提供科学详尽的商圈分析和地段评估，协助选址。

2、物流配送：针对各地消费习性，不断进行新产品开发并配送。

3、装修支持：提供量身定制的装修设计。

4、营销活动：优惠不断，活动不断，针对四季节令的促销活动。

5、统一培训：提供有针对性的培训服务，经营、管理和服务等。

6、品牌宣传：长期投放广告，网络，全覆盖，品牌更得人心。

7、料包配送：提供优良调料，保持口味统一。

8、全程指导：总部全方位指导理念，将每项支持都落到实处去。

　　1.初步了解项目信息

　　电话咨询客服初步了解项目合作事宜

　　2.总部实地考察和品尝

　　总都接待人员为您介绍，让您深入了解到项目的品牌实力、培调基地、实质性资料，品尝产品口味

　　3.确定合作合作签订合同

　　您对项目市场的前景、利润空间、企业实力等综合评估后决定加人我们的大家庭，签订相关合同

　　4.商圈评估

　　与您一起对待选店铺情况的商圈位置、人流量。未来店面的营销活动进行沟通确定

　　5.技术培训

　　总都培训老师为您定制培训流程和方式进行餐品技术的培训，培调结束后进行考核，不通过继续针对性培训

　　6.店面设计装修

　　在培训期间，总部设计师会对您的店铺进行定制设计(包括门头灯箱，菜单，设备设施、座椅吧台定制、墙上文化等)，并根据您的构想给出方案，装修期间全程指导

　　7.广告宣传

　　总都企划部会对您的店铺开业期间的活动策划定制方案，为后期每一次节假日活动成定制活动给予方案指导

　　8.店铺布置

　　店铺装修好后进行物料采购整理和员工招聘培训

　　9.试营业

　　总都运营人员会上门协助对开业前的操作流程、人员安排、产品试做进行指导安排，为开业做好准备

　　10.隆重开业

　　可根据定制的活动方案进行开业活动吸引客流量，用产品口味征服号位进店的食客